Tak hanya mudah, Cara buat kua bakso juga memiliki aneka ragam resep yang berbeda-beda. Biasanya, kua bakso dibuat dengan tambahan daging sapi atau ayam agar lebih terasa nikmat. kua yang kaya rasa tentu akan membuat penikmat lebih tergugah seleranya.
Cara Buat Kua Bakso Ekonomis, Bikin Satu Panci Dijamin Habis!
Cara membuat kua bakso ini bisa Anda terapkan di rumah dengan sangat mudah. Apalagi saat cuaca mendung atau hujan, sekarang kua bakso yang dipadu dengan aneka isian semakin memanjakan lidah Anda. Tak perlu berlama-lama, ini dia beberapa resep kua bakso yang mudah dan enak.
Kua Bakso Sapi
Cara buat kua bakso sapi Anda dapat mempersiapkan bahan-bahan sebagai berikut;
– 2 liter air bersih,
– 1 tulang kaki sapi, potong-potong sesuai selera
– 500 gram tetelan daging sapi,
– 6 atau 7 siung bawang putih, geprek,
– 1 bawang bombay berukuran kecil, utuh,
– 1 sendok teh gula pasir,
– 1 sendok makan garam,
– 1 sendok teh merica bubuk,
– Daun bawang atau seledri secukupnya untuk pelengkap,
– Bawang goreng untuk taburan sesuai selera.
Cara memasaknya sebagai berikut;
– Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan tetelan dan potongan tulang sapi. Ganti air rebusan pertama dengan yang baru agar bersih dari kotoran dan remahan lemak,
– Setelah air diganti, tunggu hingga mendidih dan tambahkan potongan bawang putih geprek serta bawang bombay utuh. Rebus hingga semua bahan empuk dan keluar kaldunya,
– Tambahkan bumbu seperti, garam, merica, gula dan penyedap rasa. Cicipi agar rasanya lebih pas,
– Terakhir, Anda dapat memasukkan daun bawang, seledri serta bawang goreng dan kua bakso sapi siap untuk dihidangkan.
Kua Bakso Sederhana
Cara buat kua Bakso selanjutnya ini tergolong sederhana. Berbekal penyedap rasa atau kaldu bubuk, rasanya tak kalah nikmat dengan resep lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan ialah sebagai berikut;
– 6 bawang putih,
– 2 bawang merah,
– ½ sendok teh lada bubuk,
– 2 liter air bersih,
– Kaldu bubuk secukupnya,
– 3 batang seledri,
– 2 batang daun bawang, iris tipis,
– Garam 1 sendok makan.
Bagaimana Cara membuat kua bakso sederhana ini?
– Didihkan air,
– Sembari menunggu Anda dapat mengiris bawang dan menggorengnya hingga kecoklatan, haluskan bersamaan dengan lada bubuk,
– Selanjutnya masukkan tumisan bawang dan lada pada air yang telah Anda didihkan tadi,
– Tambahkan garam, penyedap rasa serta kaldu bubuk,
– Koreksi rasa, jika telah pas dilidah, matikan api dan Anda dapat menambahkan irisan daun bawang dan seledri agar lebih nikmat saat disantap.
Kua Bakso Ayam
Cara buat kua bakso berikutnya ialah menggunakan kaldu dari rebusan daging atau tulang ayam. Anda dapat pula menambahkan bahan lain seperti tauge, irisan tahu atau lainnya agar lebih mantap saat disantap. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan?
– Bawang putih 3 siung,
– Minyak 3 sendok makan,
– Daun bawang dan seledri secukupnya,
– Tulang atau tetelan ayam,
– Jahe, kupas dan bakar sebentar,
– Pala bubuk setengah sendok teh,
– Garam 1 sendok makan,
– Lada bubuk setengah sendok teh,
– Air bersih 2 liter
Cara membuat kua bakso ayam:
– Geprek bawang putih, kemudian cincang kasar,
– Panaskan wajan, tuang minyak dan tumis bawang putih hingga layu dan harum, sisihkan,
– Didihkan air dalam panci, masukkan tulang atau tetelan ayam, rebus hingga empuk dan keluar kaldunya,
– Kemudian masukkan bawang putih tumis, jahe yang telah digeprek dan dibakar, kaldu bubuk, pala, lada bubuk biarkan tercampur rata,
– Jangan lupa masukkan garam, dan penyedap rasa secukupnya. Cicipi, jika sudah pas kua bakso ayam siap disantap dengan beragam topping yang Anda sukai.
Kua Bakso Iga
Cara buat kua Bakso iga juga tergolong mudah. Anda tinggal menambahkan iga sapi untuk menambah aroma dan rasa dadi kua bakso tersebut. Iga ini memiliki tekstur yang keras namun sangat gurih ketika masuk ke dalam kua dan berpadu dengan bumbu. Sama halnya dengan cara buat kua bakso ayam, berikut bahan-bahan yang bisa Anda siapkan;
– 1/2 kg iga sapi
– 1/2 sendok teh merica bubuk,
– 4 siung bawang putih, geprek dan cincang hingga halus,
– 2 liter air bersih,
– 25 biji bakso sapi siap pakai,
– bawang goreng,
– garam, kaldu sapi bubuk untuk penguat rasa,
– irisan seledri secukupnya,
Begini cara membuat kua bakso iga:
- Rebus iga sapi dengan air hingga mendidih sekitar 10 menit, kemudian buang airnya. Panaskan kembali 2 liter air bersih dan rebus lagi iga sampai benar-benar empuk,
- Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan bakso sapi siap pakai, .asak sampai bakso kelihatan mengapung,
- Bakso bisa disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri agar lebih nikmat.
Kua Bakso Ikan
Menikmati kua bakso ikan sebagai menu spesial tampaknya juga tak kalah sedapnya. Cara buat kua bakso ini pun juga sangat simpel. Mau tahu apa saja bahan-bahannya? Ini dia yang perlu Anda siapkan;
– Air rebusan bekas membuat bakso ikan,
– Batang daun bawang secukupnya,
– Merica bubuk,
– Garam 1 sendok makan,
– Air bersih 2 liter,
– Kecap ikan secukupnya sebagai pemantap rasa,
– Penyedap bubuk secukupnya
Cara membuat kua bakso ikannya ialah sebagai berikut;
- Siapkan air didihan atau bekas rebusan membuat bakso ikan kemudian masukkan batang daun bawang, merica, garam, serta kecap ikan secukupnya,
- Tes rasa, jika kurang asin Anda dapat menambahkan garam atau kecap ikan,
- Tunggu hingga mendidih dan kua bakso ikan siap untuk dihidangkan.
Cara Membuat Kua Bakso Aci
Menyantap kua bakso Aci dengan beragam isian tampaknya begitu lezat, ya? Bakso Aci yang kaya bumbu dan terasa kenyal namun tetap lembut di mulut bisa lho Anda buat sendiri di rumah. Apa sajakah bahan yang dibutuhkan? Berikut yang perlu Anda siapkan;
– 4 Siung bawang putih,
– 4 Siung bawang merah,
– Daun bawang secukupnya, sesuai selera,
– garam 1 sendok makan,
– lada putih bubuk setengah sendok teh,
– cabai rawit,
– kaldu blok atau penyedap bubuk,
– jeruk limau untuk pelengkap,
– minyak secukupnya untuk menumis,
Cara buat kua bakso aci:
- Haluskan bawang putih beserta bawang merah, kemudian tumis hingga harum, sisihkan,
- Didihkan air untuk kua bakso, lalu masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih yang telah Anda sisihkan tadi. Diamkan agar rasa menyatu dengan baik,
- Masukkan lada putih dan garam secukupnya, jangan lupa tambahkan kaldu blok dan juga cabai rawit utuh. Tes rasa,
- Terakhir, beri perasan jeruk limau atau jika perlu masukkan potongan limaunya juga dan daun bawang,
- Nah, kua bakso aci siap disajikan, tambahkan topping lain seperti kerupuk kulit jika suka.
Bakso Kua Udang
Bagi penyuka bakso, membuat resep dengan tambahan kua udang sepertinya akan jadi resep yang istimewa. Rasa umami alias gurih alami dari udang ini akan menambah rasa di indera pengecap Anda. Sudah siap untuk membuatnya? Siapkan bahan-bahan berikut ya;
– 300 gr udang, kupas kulitnya kemudian haluskan,
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 butir telur, ambil putihnya saja,
– 4 sendok makan tepung tapioka,
– 1/2 sendok teh penyedap rasa, boleh juga memakai kaldu jamur,
– 1 sendok teh garam,
– 1/2 sendok teh merica bubuk,
– 1/2 sendok makan gula pasir,
Bahan dan cara buat kua bakso udang;
– 1,5 liter air bersih,
– 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam atau sapi,
– 2 sendok teh garam,
– 1 sendok makan gula pasir,
– 1 ikat caisim, potong kecil-kecil,
Bahan-bahan pelengkap:
– 2 sendok makan minyak bawang putih,
– 2 batang seledri, potong-potong sesuai selera,
Cara buatnya ialah sebagai berikut;
- Campur semua bahan untuk membuat bakso, uleni hingga tercampur rata, kemudian goreng di minyak panas sampai agak kecoklatan,
- Masukkan semua bahan untuk kua, tambahkan bakso udang yang telah digoreng, dan masak hingga air mendidih,
- Campur dengan bahan pelengkap yang telah disiapkan,
- Sajikan di mangkok, tambahkan saus sambal jika suka.
Itu dia tujuh cara buat kua bakso aneka bahan yang dapat kami sajikan. Semoga informasi ini membantu Anda untuk dapat berkreasi dengan resep tersebut, ya.
Pria kelahiran Bantul, suka menulis sejak kuliah. Hobi banget menekuni tentang wawasan keislaman, teknologi dan wisata. Saat ini aktif di berbagai organisasi salah satunya di Nur Ramadhan.
